10472
Поговорили с Ириной Ангеловой об одесской кухне и моде на еду
Ресторан предлагает 8 сортов крафтового пива, 8 ― импортного и 4 ― украинского. Среди названий только самые известные и любимые. Но, если хотите экспериментировать, ищите в меню раздел Beer of the week. Для тех, кто совсем не в курсе, крафтовое пиво ― это как нишевые духи в мире парфюмерии. Википедия выражается точнее :
«Ремесленное пивоварение (англ. craft brewery, крафтовое пивоварение) — производство пива небольшими, независимыми компаниями (микропивоварнями), которые придерживаются индивидуальных, непромышленных рецептов, отмечаемое как самостоятельное направление в отрасли с последней четверти XX века.»
Возможно, благодаря своей уникальности, крафт особенно предпочитают женщины. Такую статистику мы получили от управляющего «Мед и Пиво» Владислава Басса. Мужчины же больше тянутся к привычному ― украинскому светлому, полутемному и пшеничному.
Больше о крафте, представленном в «Мед и Пиво», читайте здесь:
-
Varvar (Киев) 4 сорта
-
Ципа (Закарпатье) 2 сорта
-
First Dnipro Brewery 2 сорта
Кухня
Меню в «Мед и Пиво» меняется сезонно. Здесь вы можете изучить его самый свежий вариант. Хочется подчеркнуть, что заведение особенно гордится своими десертами. А если вы успели полюбить закрывшихся не так давно на Дерибасовской «Цыплят табака», то в здешнем меню они тоже есть.
По секрету:
Совсем скоро на крыше «Мед и Пиво» начнет работу крытая озелененная летняя площадка. Осенью ресторан планируют перевести в полуклубный формат с дискотекой 80х-90х по выходным.
Адрес и контакты: ул. Черняховского, 4. Бизнес-центр «5 элемент», 4 этаж
тел: +380 93‒707‒00‒72
сайт: http://www.medipivo.com/
instagram: medipivo.od
